Ox & Embers เปิดมิติใหม่ของร้านสเต็กกรุงเทพฯ ด้วยแนวคิด A Fusion of American Fire & Italian Soul

Ox & Embers – Steak Club & Cellar Bangkok ร้านสเต็กพรีเมียมแห่งใหม่ใจกลางสุขุมวิท 20 พร้อมยกระดับประสบการณ์การรับประทานสเต็กสู่มิติใหม่ ภายใต้แนวคิด “A Fusion of American Fire & Italian Soul” ที่ผสานศาสตร์การย่างสเต็กแบบอเมริกันเข้ากับความละเมียดละไมของอาหารอิตาเลียน ถ่ายทอดผ่านทุกองค์ประกอบ ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ การบ่มเนื้อ การปรุงอาหาร ไปจนถึงบรรยากาศการรับประทานที่สะท้อนนิยามของ Real Steak Experience อย่างแท้จริง

หัวใจของร้านคือการคัดเลือกเนื้อพรีเมียมจากแหล่งผลิตคุณภาพ ก่อนนำเข้าสู่กระบวนการ Dry Aged เพื่อดึงรสชาติและความนุ่มของเนื้อออกมาอย่างเต็มที่ จากนั้นจึงย่างด้วย Josper Grill เตาถ่านระบบปิดระดับมืออาชีพที่ให้ความร้อนสูง ทำให้เนื้อเกิด Crust สีสวย หอมกลิ่นถ่านธรรมชาติ ขณะที่ภายในยังคงความชุ่มฉ่ำ (Juicy) และรสชาติของเนื้อไว้อย่างสมบูรณ์ จนกลายเป็นเอกลักษณ์ที่คนรักสเต็กสามารถสัมผัสได้ตั้งแต่คำแรก

ประสบการณ์เริ่มต้นตั้งแต่การต้อนรับด้วย Focaccia โฮมเมด ขนมปังอบสดใหม่ เนื้อในนุ่มฟู เปลือกบางกรอบ เสิร์ฟพร้อม Extra Virgin Olive Oil คุณภาพเยี่ยม สะท้อนปรัชญาการปรุงอาหารของร้านที่ให้ความสำคัญกับรายละเอียดในทุกขั้นตอน

เมนูไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ Wagyu Tenderloin Steak เนื้อวากิวเทนเดอร์ลอยน์ระดับพรีเมียมที่โดดเด่นด้วยสัมผัสนุ่มละลายในปาก ผสานความหอมของผิวเนื้อที่ย่างจนเกิด Crust อย่างสมบูรณ์แบบ รวมถึง Beef Paillard เนื้อวัวสไลซ์บางสไตล์อิตาเลียนที่ย่างอย่างพิถีพิถันเพื่อคงความนุ่มและรสชาติไว้อย่างครบถ้วน

นอกจากเมนูสเต็กแล้ว Ox & Embers ยังนำเสนออาหารสไตล์ Italian-American ที่รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็น Spaghetti Olio พาสต้าโฮมเมดรสชาติกลมกล่อม และ Burrata Salad ที่ผสานความสดชื่นของผักกับชีสบูราตาเนื้อครีมมี่ได้อย่างลงตัว รวมถึงอาหารทะเลสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนและวัตถุดิบอาร์ติซานที่ช่วยเติมเต็มประสบการณ์การรับประทานอาหารให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น

ด้านการออกแบบ ร้านมาในสไตล์ Modern Art Deco ผสมผสานงานไม้ธรรมชาติ เฟอร์นิเจอร์หนัง และแสงไฟโทนอุ่น สร้างบรรยากาศที่หรูหราแต่ผ่อนคลาย เหมาะสำหรับดินเนอร์มื้อพิเศษ การพบปะสังสรรค์ หรือการเฉลิมฉลองในโอกาสต่าง ๆ พร้อม Wine Cellar ที่รวบรวมไวน์ชั้นเยี่ยมจากทั่วโลก และบาร์ค็อกเทลที่ดูแลโดยทีมมิกโซโลจิสต์มืออาชีพ คัดสรรเครื่องดื่มที่เข้าคู่กับทุกเมนูได้อย่างลงตัว

เมื่อยามค่ำคืน บรรยากาศภายในร้านยิ่งมีชีวิตชีวาด้วยการแสดงดนตรีสด เติมเต็มค่ำคืนแห่งการรับประทานอาหารให้กลายเป็นช่วงเวลาแห่งความประทับใจ ที่ผสานศิลปะการปรุงอาหาร รสชาติ และไลฟ์สไตล์ไว้ในประสบการณ์เดียว

สำหรับผู้ที่กำลังมองหาร้านสเต็กระดับพรีเมียมที่ให้มากกว่ามื้ออาหาร แต่เป็นการเดินทางสู่โลกของศาสตร์แห่งการย่างเนื้อและการใช้ชีวิตอย่างมีรสนิยม Ox & Embers – Steak Club & Cellar Bangkok คือจุดหมายใหม่ที่ไม่ควรพลาด

Ox & Embers – Steak Club & Cellar Bangkok

📍 68/2 ซอยสุขุมวิท 20 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร

🕓 วันจันทร์–ศุกร์ เวลา 16.00–24.00 น.

🕛 วันเสาร์–อาทิตย์ เวลา 12.00–24.00 น.

☎️ โทร. 081-978-3344

ข้อมูลเพิ่มเติม

• 🍽️ เมนูอาหาร : oxandembers.com
• 📅 จองโต๊ะ : Chope Reservation
• 📍 แผนที่ร้าน : Google Maps – OX & EMBERS STEAK CLUB & CELLAR

#OxAndEmbers #RealSteakExperience #AmericanFireItalianSoul #SteakClub #SteakBangkok #BangkokDining #FineDining #WineCellar #Sukhumvit20 #BangkokFoodie